Kisi-Kisi Soal Ujian Kimia Organik Kelas 3 Semester Genap 2015-2016

KISI-KISI UJIAN KIMIA ORGANIK

KELAS III  SEMESTER GENAP TAHUN AJARAN 2015/2016 SMK-SMAK MAKASSAR

SOAL ESSAI

1.      (20 point) Jelaskan defenisi beberapa istilah berikut ini :

            a.      Satu istilah penting dalam proses pembuatan parfum

            b.      Satu istilah penting dalam proses pembuatan asam asetat alamiah

            c.       Satu istilah penting tentang asam amino/protein

            d.      Satu istilah penting dalam proses pembuatan biodiesel

            e.      Satu istilah penting dalam proses pembuatan detergen

2.      (15 point) Gambarkan dan berikan penamaan atas stuktur molekul peptida yang tersusun atas 10 residu asam amino mewakili masing-masing golongan asam amino (stuktur rantai samping disediakan)

3.      (15 point) perbedaan produksi asam asetat secara aerob dan anaerob

4.      (20 point) Tuliskan reaksi kimia yang terlibat dalam proses berikut ini :

            a.       produski asam asetat

            b.      produksi biodiesel dari minyak oleat (ester dari asam lemak tertentu)

            c.       produksi sabun dari bahan dasar asam lemak tertentu

            d.      produksi detergen

5.      (20 point) Tuliskan bagan kerja prosedur produksi berikut ini :

            a.       Ester Parfum bahan dasar bunga

             b.      Biodiesel dari tanaman jarak

6.      (10 point)Tuliskan beberapa analisis kimia yang biasa dilakukan disertai tujuannya pengujian  produk hasil produksi asam asetat/Parfum/Biodiesel/Sabun/detergen.

Wakasek Kurikulum                                                                 Guru Mata Pelajaran

Drs. Rasyid, M.Pd                                                      Abdul Muis Patta, S.Si M.Si

NIP. 196312311990031050                                         NIP. 19860926 201012 1002